スペシャルティーコーヒーの魅力＊
『スペシャルティーコーヒー』
名前が紅茶に珈琲に、
どっちみたいな名称ですが、
スペシャルティーコーヒーは
コーヒーを高品質で持続可能なものにするため、品質管理や生産体制の新しいあり方を目指し生まれた概念です。
つまり、その厳選された中の、
選ばれたコーヒーであり、
全体の8%と
本当に希少価値高く、
ほんとに素敵な珈琲なんです。
このお店は心と身体に優しいをテーマにしたお店だそうですが、
植物にも囲まれた空間で、
コーヒーや台湾茶で、
リフレッシュさせてくれます
そんなこだわり沢山ある中、
今回はエチオピアを、
いただきました＊*
まだまだ店主さんの細かいこだわり
聴きについ通いたくなっちゃう
そんなカフェです
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