麺魂 men tama
江坂の垂水町にある、【麺魂江坂本店】の
つけ麺でございます！
スープはコクと深みがあり、ねぎの食感が最高です！
麺は程よいコシがありスープと絡むと言うまでもなく
最高です。
そして私が最も推したいのは…
煮卵です！
これ以上はないと断言できるほどの
半熟具合、それでいて白身にはきっちりと味が染み込んでいます。
どのタイミングで煮卵を挟むか簡単に答えは出せません。
と写真を見て想像を膨らませていました。
私は私情により、余分な脂質をとれないため
こちらは別スタッフが昼休憩時に撮ってきてくれた写真です！
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